简单易学的肉沫茄子粉丝煲美食做法 厨艺录 菜谱 2.96W 大中小设置文字大小 用料 茄子 2个 生抽 2勺 盐 适量 肉末 适量 粉丝 1把 豆瓣酱 1勺 老抽 半勺 料酒 1勺 耗油 2勺 蒜末姜末 适量 彩椒 1个 鸡精 适量勺 肉沫茄子粉丝煲的做法 将茄子茄条,用盐杀水,准备肉沫,姜末蒜末,彩椒茄条备用,粉丝提前泡水 茄子杀水后用水冲洗表面的盐,准备好所需调料 锅内放油放肉沫翻炒,放姜末蒜末豆瓣酱翻炒,放入茄条,放入所需调料后进行翻炒,最后放入彩椒翻炒后关火 砂锅底部铺上提前泡好的粉丝,将炒好的茄子装进砂锅,加半碗水,开锅闷5分钟就可以享用了 TAG标签:粉丝 肉沫茄子粉丝煲 茄子 肉沫 好吃 #