潮式蛋角美味好吃的做法大全，潮式蛋角做法图解 如何做潮式蛋角最美味

用料  

潮式蛋角的做法  

1. 把猪肉剁碎，然后加入酱油，蚝油，淀粉，糖（去腥提鲜）葱花，然后用干净的小手把猪肉抓匀，腌制十分钟入味。把鸡蛋打匀，加入适量的盐调味。

2. 腌好的的猪肉

3. 热锅下油，把猪肉炒熟后盛出

4. 把锅洗干净，热锅下油，把鸡蛋平铺在锅面上

5. 把炒好的猪肉，适量铺在蛋面上

6. 等蛋面成型后，就可以卷起来了

7. 把卷好的蛋角再煎一下，就可以出锅了

8. 这样，简单美味的潮式蛋角就完成了

小贴士

猪肉最好是半肥瘦的，肉要用刀来剁碎，不要用绞肉机，否则嚼劲没那么好。

我不专业，只做自己喜欢的私房菜，希望大家喜欢。