![黯然销魂大闸蟹的做法步骤图，怎么做好吃]( "黯然销魂大闸蟹的做法步骤图，怎么做好吃")
好吃到舔手指的大闸蟹
用料
| 大闸蟹 | 6只 |
| 淀粉 | 1汤勺 |
| 葱姜蒜 | 若干 |
| 藕片，胡萝卜，青椒 | 适量 |
| 红九九一包 | 一半 |
| 味极鲜 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 盐，味精 | 适量 |
| 糖 | 2勺 |
| 干辣椒 | 适量 |
黯然销魂大闸蟹的做法
大闸蟹对半切开，切面裹淀粉
![黯然销魂大闸蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "黯然销魂大闸蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅中适量油，大闸蟹沾淀粉切面下锅炸至金光
![黯然销魂大闸蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "黯然销魂大闸蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
葱姜蒜，干辣椒，红九九，糖味极鲜，耗油，少许清水，依次放入锅中爆香烧开
![黯然销魂大闸蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "黯然销魂大闸蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放配菜翻炒均匀
![黯然销魂大闸蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "黯然销魂大闸蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入没过配菜的清水，烧至鼓大泡儿
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加入炸好的大闸蟹，再次翻炒均匀，放盐味精调味，大火烧开收汁即可
![黯然销魂大闸蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "黯然销魂大闸蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
烧好的大闸蟹盛出撒上芝麻即可
![黯然销魂大闸蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "黯然销魂大闸蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
色香味俱全的，香辣大闸蟹就好啦
![黯然销魂大闸蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "黯然销魂大闸蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
大闸蟹一定要对半切开，切面均匀裹上淀粉炸，这样做出的大闸蟹会格外鲜香
