简单易学的小南瓜炒牛霖美食做法

中餐白痴的突发奇想

用料  

小南瓜炒牛霖的做法  

1. 提前将牛霖加入腌浸的调料 腌制半小时
   小技巧：先将牛霖两面都用刀尖轻戳 这样更容易入味

2. 放油 热锅 加入蒜头碎

3. 放入已经腌浸好的牛霖 爆炒 五分熟后 起锅

4. 倒入切好的薄片小南瓜 加一点点水 盖锅盖闷一会儿 看小南瓜变软 加入一点盐巴 （我都不放味精 鸡精这些调味料）平时有加的厨友们可以放

5. 把五分熟的牛霖加入小南瓜里 炒多久 根据自己喜欢牛肉的熟度来决定

6. 出锅 装盘

小贴士

正反面刀尖或刀柄小戳小剁 这步很重要 你会发现入味而且肉质不塞牙(*ˊૢᵕˋૢ*)ෆ⃛