洋葱炒牛霖美味好吃的做法大全，洋葱炒牛霖做法图解 如何做洋葱炒牛霖最美味
用料
| 牛霖 | 1.5个拳头大小（一人份） |
| 姜 | 4片 |
| 洋葱 | 1个 |
| 大蒜头 | 1~2瓣 |
| 现磨黑胡椒 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1小勺 |
| 盐 | |
| 黄油 | |
| 橄榄油 |
洋葱炒牛霖的做法
牛霖切薄片，姜片切丝
牛霖加入姜丝、料酒、生抽、蚝油，现磨黑胡椒搅匀腌制半小时
洋葱切丝，大蒜头切末
锅微热，加适量橄榄油，下入腌制好的牛霖，大蒜末，中火翻炒至牛霖变色，盛出备用。
锅内再加入适量橄榄油，洋葱丝下锅炒至微黄，适量盐调味，加一小块黄油。牛霖再次下锅，至黄油完全融化，快速翻炒均匀，即可出锅。
小贴士
1.腌制时加入少量食用油，翻炒时更易滑散；
2.黄油带入奶香味，使成菜口味更柔和，私认为与洋葱很配，口味趋于和风西式菜（？？？）
