简单易学的简单美味的清鸡汤美食做法

在家关了两个月，炸鸡烤鸡白切鸡都吃得够够的了，周末买了只活杀鸡，自己炖鸡汤！

用料  

简单美味的清鸡汤的做法  

1. 鸡洗净切块，冷水入锅，水刚好没过鸡块

2. 姜切片，小葱切段，丢入锅中

3. 水开后撇沫，转小火，放入少许枸杞或者红枣西洋参等辅料，慢炖三小时

4. 出锅时根据个人口味加盐
   满屋飘香，端碗喝汤 🤩

小贴士

陶瓷锅或者砂锅不容易溢出，小火炖基本不用看管。如果是普通锅，可以考虑缩短时间，小心溢出