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买错了糙米粉 又不给退 只能硬跟着面粉掺在一起 味道还不错 用料一共是8个60g花卷的量 喜欢吃甜的可以适当加点糖 我要尽量控糖:)
用料
| 面粉 | 225克 |
| 糙米粉 | 75克 |
| 牛奶 | 170克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油 | 12克 |
糙米花卷的做法
发酵好的面粉分成两等份 先做一半 另外一半用保鲜膜包好待用 每一份可以分成四个60g的剂子 每个剂子擀成大小一样的圆形 切成六块儿 每三块儿同向叠起 再把两个叠好的三块儿反向叠起 用筷子压对角线 再反向捏起
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水开之后屉布用水打湿 大火蒸20分钟出锅
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小贴士
黄油加热融化
牛奶加温
每个剂子60g
圆形擀好叠起来比较大小
标准化才会好看
