![炙烤鸭胸肉配橙味胡萝卜的做法步骤图]( "炙烤鸭胸肉配橙味胡萝卜的做法步骤图")
弥漫着特殊的一股香气，橙汁的酸甜味配上炙烤过鸭胸肉给予味觉丰富的层次感，水果与肉的碰撞~
用料
| 鸭胸肉 | 1片 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 橙子 | 1个 |
| 柠檬 | 1个 |
| 酱油 | |
| 花椒 | |
| 绿豆蔻 | |
| 香菜籽 | |
| 姜 | 10克 |
| 大蒜子 | 2粒 |
| 迷迭香 | 1只 |
| 盐 | |
| 黑胡椒 | |
| 橄榄油 | |
炙烤鸭胸肉配橙味胡萝卜的做法
鸭胸肉面用酱油，花椒，绿豆蔻，香菜籽，姜10克，大蒜子2粒，迷迭香1只，橙子皮，柠檬皮腌制20分钟
将胡萝卜切丝后煮熟煮软后用平底锅炒热，喷入橙汁来增加橙子的风味
将炒胡萝卜剩下的低汁用柠檬汁，黄油，以及一点点的迷迭香碎一起调和成酸味黄油汁
最后摆盘
