简单易学的自发黄豆嘴儿美食做法

突然的一场疫情被居家隔离，把家里能搜罗出来的东西都拿出来，今天发一个黄豆嘴儿，疫情在家也能吃到新鲜的菜

用料  

自发黄豆嘴儿的做法  

1. 干黄豆

2. 25-30度温水

3. 温水略多一些，放置约12小时

4. 控干水份后，用一个湿布盖上

5. 每天隔六小时把黄豆用水冲洗一下，然后盖上湿布，每天至少三次

6. 两天后黄豆发芽了

7. 黄豆嘴儿刚露出来，这时候吃味道最鲜美，挑去一些坏的豆子，洗干净

8. 大蒜末，青蒜切碎，干辣椒切段

9. 起锅放花椒干辣椒花生油

10. 小火煸香后加大蒜末煸炒香味

11. 放黄豆嘴儿翻炒

12. 加适量生抽盐，再加少量水，焖两三分钟

13. 最后加青蒜末

14. 鲜美可口的黄豆嘴就好了