中式猪扒美味好吃的做法大全,中式猪扒做法图解 如何做中式猪扒最美味 厨艺录 菜谱 1.87W 大中小设置文字大小 用料 猪排 2块 黑胡椒 10克 盐 5克 酱油 1勺 番茄酱 1勺 蒜 2瓣 洋葱 1个 蚝油 半勺 黄油 20克 中式猪扒的做法 小洋葱一小个,一会一半切丝生吃,另一半切蓉做酱汁 猪肉选用饭勺脚上面部位,先用盐,料酒和姜片提前半小时腌好放冰箱 一勺酱油和半勺蚝油,加点生粉打匀备用 洋葱分一半切丝,一会儿生吃,洋葱生吃很有益健康 另一半切蓉,再切2片蒜蓉,可用切蓉神器一起切成碎片,这样做汁时会更细腻。 备黄油小块 加橄榄油开始煎猪扒,撒上黑胡椒 一侧煎2-3分钟 翻另一侧时,猪肉会翘起来,用铲子压一下,将周边和两面肥肥煎出油,先装盘 煎洋葱和蒜蓉,黄油,番茄酱少许,出香出汁后加入刚调好蚝油酱油汁 将烧好的酱汁浇在猪扒,开始享用了! TAG标签:好吃 中式 猪扒 中式猪扒 #