小炒芸豆丝美味好吃的做法大全，小炒芸豆丝做法图解 如何做小炒芸豆丝最美味

用料  

小炒芸豆丝的做法  

1. 芸豆去头尾洗干净

2. 芸豆斜切成丝

3. 锅里放入适量水煮沸，倒入芸豆丝煮1~2分钟，豆丝变绿用漏勺捞出沥水。

4. 准备好生姜、葱

5. 大蒜切碎

6. 锅里倒入食用油烧至五成热，放入葱、姜爆炒出香味后再倒入芸豆丝继续翻炒。

7. 调入牛肉酱、盐、糖、生抽，撒上蒜泥加入一点点清水翻炒片刻，即可出锅装盘。

小贴士

1.豆丝放入开水锅里煮一下，是为了炒的时候节省时间，也是为了去除芸豆里的毒素。
2.煮过的豆丝无需炒的太久，炒的太久影响口感。
3.牛肉酱依据个人口味添加，重口味的可以多放一些。