地道的超嫩鸡蛋糕怎么做,如何烹饪超嫩鸡蛋糕才更好吃

用料  

超嫩鸡蛋糕的做法  

1. 4个鸡蛋打散，加220克60度温水搅匀，加少许盐和色拉油，除去泡沫。

2. 倒入容器盖上保鲜膜，上面扎几个小口。

3. 开水上锅小火蒸8分钟，一定要小火，关火后焖3分钟。

4. 出锅用小刀割出菱形图案，倒点味极鲜酱油！

5. 可以跳舞💃的鸡蛋糕做好了

6. 嫩滑的像奶酪！

小贴士

开水下锅，小火蒸8分钟。