简单易学的红心火龙果毛巾卷美食做法
火龙果毛巾卷做法简单
无需用到烤箱就能完成的一款网红甜品
看着心动就做起来吧~
用料
红心火龙果泥 | 30g |
鸡蛋 | 1个 |
淡奶油 | 100克 |
白砂糖 | 30克 |
玉米油 | 15克 |
牛奶 | 100克 |
低筋面粉 | 80克 |
红心火龙果毛巾卷的做法
准备食材如下。
将鸡蛋打入碗中,倒入一半白砂糖,加入牛奶和玉米油。
搅拌均匀。
然后筛入低筋面粉,继续搅拌均匀。
搅拌好的面糊过筛。(一定要过筛不然会有小颗粒)
将提前准备好火龙果泥,倒入已过筛好的面糊里。(火龙果打泥也是要过筛)
搅拌均匀,让火龙果泥和面糊完全融入一起。
如图这样就可以了,颜色很美淡淡的粉。
平底不粘锅加热,不需要刷油,注意全程开最小火,以免焦了,然后倒入适量面糊,晃动平底锅让面糊均匀布满锅,烙至凝固并起泡即可。
取出放在晾凉架冷却。
将奶油倒入碗中加入剩余白砂糖,启动电动打蛋器高速打发至干性发泡,奶油能立起小尖角。
铺上一张油纸或者保鲜膜在桌上,晾好的火龙果面饼一张叠一张地铺好,涂上奶油,用勺子抹平。
涂抹好奶油,两边边对折如图。
从一头慢慢卷起另一头。
裹上保鲜膜入冰箱冷藏1小时。
做好啦~ 完美 少女心爆棚
好吃
冰冰凉