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杏鲍菇伪面 拌蒜香麻酱牛肉美味好吃的做法大全,杏鲍菇伪面 拌蒜香麻酱牛肉做法图解

杏鲍菇伪面 拌蒜香麻酱牛肉的做法步骤图

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用料  

大颗杏鲍菇 2根
蒜瓣 4-5
红黄甜椒 各半个
玫瑰盐 适量
开水 30-50ml
洋葱 半个
牛五花肉片 5-6片
自製纯芝麻酱 1大匙
义大利香料 适量
油(爆香用,生酮者可加更多) 10ml

杏鲍菇伪面 拌蒜香麻酱牛肉的做法  

  1. 蒜瓣切碎、洋葱切丝。

    杏鲍菇切对半后,切约厚度0.1~0.2薄片,再将宽度调整切到约1公分宽。
    (看起来才像宽麵)

    甜椒切对半,洗淨去籽备用

    杏鲍菇伪面 拌蒜香麻酱牛肉的做法步骤图 第2张
  2. 蒜与洋葱、油入锅爆香炒软后,加入杏鲍菇片、开水闷炒。
    8~9分熟时再放入牛五花继续闷炒到熟。
    加入芝麻酱、玫瑰盐与义大利香料拌匀。

    杏鲍菇伪面 拌蒜香麻酱牛肉的做法步骤图 第3张
  3. 把炒好的步骤二,填放入甜椒裡~即完成囉

    杏鲍菇伪面 拌蒜香麻酱牛肉的做法步骤图 第4张

小贴士

满足一下总是原型食物的空虚感,杏鲍菇替代的宽麵~视觉上告诉你的大脑:「我没有很委屈,还是跟平常一样有麵可吃der🤣」
吃起来口感……当然还是杏鲍菇(废话)。
但给烹饪过程增添不少新奇乐趣💕