简单易学的最哇噻的葱爆羊肉美食做法

羊肉鲜嫩还入味，大葱也浸满了羊肉的鲜味，做起来不会让你失望哦(´-ω-`)

用料  

最哇噻的葱爆羊肉的做法  

1. 羊肉卷解冻或是鲜的羊肉片放入1勺料酒，1勺酱油，半勺盐，少许胡椒粉，用手抓匀腌制十分钟入味。
   大葱切滚刀片备用。

2. 热锅凉油，带油热后（需要烧至冒烟）放入羊肉片大火翻炒，炒制羊肉片断生，内里可以稍微带点红色未断生的状态，盛出备用。

3. 直接下入大葱翻炒变软后放入半勺生抽翻炒均匀，倒入羊肉翻炒至羊肉全熟，最后可以在锅边烹一点点香醋提香，装盘…老香了😋

小贴士

这样炒的羊肉不会出汤，羊肉鲜嫩，大葱也特别好吃。
冻的羊肉必须要完全解冻，否则炒的时候出水就不好吃了。