简单易学的淮山胡萝卜炒肉美食做法 厨艺录 菜谱 1.44W 大中小设置文字大小 用料 蒜叶 数根 淮山 一截 胡萝卜 一根 肉 一块 干辣椒 三根 大蒜 三瓣 盐 生抽 老抽 水淀粉 淮山胡萝卜炒肉的做法 将肉切片,淮山、胡萝卜切半圆片,蒜叶切段,大蒜拍碎 开火 锅中放油,七成热时放入蒜瓣和干辣椒 爆锅煎香 放入肉炒散 加少许生抽 一点点老抽,翻炒盛出 用锅里底油炒胡萝卜,再加入淮山 将肉倒入一起翻炒,加盐。 倒入半碗水淀粉 焖煮一会儿待胡萝卜软了即可加入蒜叶 收汁出锅 小贴士胡萝卜不易熟,要炒久一点再放淮山。 TAG标签:淮山 好吃 淮山胡萝卜炒肉 炒肉 胡萝卜 #