入口即化「红烧肉」美味好吃的做法大全,入口即化「红烧肉」做法图解 厨艺录 菜谱 3.11W 大中小设置文字大小 用料 五花肉 克 冰糖 克 八角 个 香叶 片 花椒 粒 黄酒/料酒 生抽 勺 老抽 勺 大块腐乳汁/非必要 1勺 陈皮/非必要 一小片 入口即化「红烧肉」的做法 洗干净五花肉切块,放锅里炒出油脂,加入花椒香叶八角冰糖,翻炒,到肉略微金黄。如果买的五花肉比较柴可以加一些植物油一起炒。 放入黄酒,等酒气挥发差不多时,放入生抽老抽调好五花肉的咸淡口味儿。生抽老抽冰糖按个人喜欢的比例添加,火开到最小边加边尝味道就行。 调好味儿加开水小火慢炖,直到肉软烂起锅。 收汁起锅开吃。 在这个基础上加一勺松露酱,就妥妥的黑松露鲍鱼红烧肉啦。 TAG标签:入口 红烧肉 即化 #