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入口即化「红烧肉」美味好吃的做法大全,入口即化「红烧肉」做法图解

入口即化「红烧肉」的做法步骤图

用料  

五花肉
冰糖
八角
香叶
花椒
/料酒
生抽
老抽
大块腐乳汁/非必要 1勺
陈皮/非必要 一小片

入口即化红烧肉」的做法  

  1. 洗干净五花肉切块,放锅里炒出油脂,加入花椒香叶八角冰糖,翻炒,到肉略微金黄。

    如果买的五花肉比较柴可以加一些植物油一起炒。

  2. 放入黄酒,等酒气挥发差不多时,放入生抽老抽调好五花肉的咸淡口味儿。

    生抽老抽冰糖按个人喜欢的比例添加,火开到最小边加边尝味道就行。

  3. 调好味儿加开水小火慢炖,直到肉软烂起锅。

    入口即化「红烧肉」的做法步骤图 第2张
  4. 收汁起锅开吃。

    入口即化「红烧肉」的做法步骤图 第3张
  5. 在这个基础上加一勺松露酱,就妥妥的黑松露鲍鱼红烧肉啦。

    入口即化「红烧肉」的做法步骤图 第4张
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