超辣辣子鸡美味好吃的做法大全，超辣辣子鸡做法图解 如何做超辣辣子鸡最美味

用料  

超辣辣子鸡的做法  

1. 姜切片

2. 鸡肉剁成小块

3. 锅里加少量油，放入姜片煸炒。

4. 姜片变色后放入干辣椒。

5. 加入鸡肉煸炒。

6. 鸡肉微微变黄后，加入少量老抽，煸炒均匀后加温水，以没过鸡肉为准。开锅后改为小火炖十五分钟左右。

7. 土豆均匀切片

8. 炖鸡的时候可以把土豆和青辣椒准备好。

9. 加入土豆和青辣椒后继续小火炖五分钟左右。

10. 超级辣的辣子鸡出锅了。

小贴士

土豆切的厚薄要差不多，保证熟的时间一致。加入土豆片后炖的时间不宜过长，防止土豆碎了以后粘锅。