简单易学的一餸兩味叉燒美食做法

一隻鍋都可以整出烤爐嘅水準

用料  

一餸兩味叉燒的做法  

1. 梅頭肉切薄條(大概2cm厚)放入混合好的醬料中，淹過夜

2. 倒入鍋，汁浸到肉嘅大半，大火煮滚轉細火煲，差唔多收汁時不停返面，臨出鍋加少少油煎下表面。

3. 煎下表面似足焗爐燒出來嘅，斜刀切片上碟

4. 留一條叉燒切粒+蜜糖+叉燒汁

5. 材料混合擺入雪櫃一小時

6. 第一次整包，細節省略

7. 好味