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奶粉消耗大户---奶香花卷美味好吃的做法大全,奶粉消耗大户---奶香花卷做法图解

奶粉消耗大户---奶香花卷的做法步骤图

拆了一袋奶粉,老二不喝,老大也不爱喝。我喝了一次,嗯,不怪老大不喝。那咋办呢。。太精细的活不适合我,溶豆奶豆实在做不来。那就来点粗暴的吧。
在北方,万物皆可

用料  

面粉 500克
酵母 3克
奶粉 50克
250ml
下面是奶黄馅的用量
鸡蛋 3-4个
面粉 40克
200ml
白糖 30-50克
奶粉 50克
黄油或者花生油 适量

奶粉消耗大户---奶香花卷的做法  

  1. 我用了一斤面粉,是因为我家的锅不太大,蒸不了很多花卷子。多点少点您随意。加入酵母3克,搅拌一下。

    奶粉消耗大户---奶香花卷的做法步骤图 第2张
  2. 一杯250ml温水,开启疯狂加奶粉模式,正常冲奶粉比例是50ml水加一勺,我的目的是消耗奶粉,所以我加了7勺!!

    奶粉消耗大户---奶香花卷的做法步骤图 第3张
  3. 用冲好的奶粉开始和面,慢慢往里加奶,一边加,一边用筷子搅拌。搅拌成絮絮状,开始下手揉面。

    奶粉消耗大户---奶香花卷的做法步骤图 第4张
  4. 和面的定律就是面多了加水,水多了加面。我用250ml水冲的奶粉,活了500克面,基本正好。活成这个丑样子。就这样吧!

    奶粉消耗大户---奶香花卷的做法步骤图 第5张
  5. 今天下雨,为了面可以发酵快一点,我用大锅接了点热水,放上篦子,把活的面放在了篦子上

    奶粉消耗大户---奶香花卷的做法步骤图 第6张
  6. 面团子,加油吧。等面发好的功夫就要去准备奶黄馅子了。
    我在下厨房也查了很多奶黄馅的制作方法,都很棒。奈何没有很多原料,身边有啥用啥吧。走起来!

    奶粉消耗大户---奶香花卷的做法步骤图 第7张
  7. 大鸡蛋3个就够了,我家鸡蛋比较小,用了四个,打到盆里,搅拌。

    奶粉消耗大户---奶香花卷的做法步骤图 第8张
  8. 加糖30克,奶粉本身挺甜,糖建议30-50克,按各人口味调整。把糖搅拌化了。

  9. 加冲泡好的奶粉,我这次用了200ml水加了7勺奶粉,搅拌均匀,

  10. 再往盆里加40克面粉。继续搅拌均匀。。。

    奶粉消耗大户---奶香花卷的做法步骤图 第9张
  11. 这一步比较残暴了。。我把袋子里剩的奶粉都加进去了!!我也不知道多少克,就是一个袋子底了。。耶!奶粉都用光了!!搅拌搅拌

    奶粉消耗大户---奶香花卷的做法步骤图 第10张
  12. 平底锅里放入黄油,没有就放点花生油吧。。

    奶粉消耗大户---奶香花卷的做法步骤图 第11张
  13. 我把搅拌均匀的奶黄液过滤加入平底锅。小火翻炒。一直搅拌着炒,万万不要停。

    奶粉消耗大户---奶香花卷的做法步骤图 第12张
  14. 翻滚吧,馅宝宝
    这个奶黄馅并不细腻,有些小颗粒,不影响口感。不要做奶黄包。。因为馅不细腻。。做馒头花卷的都可以。炒的差不多了,可以尝一口。

    奶粉消耗大户---奶香花卷的做法步骤图 第13张
  15. 馅宝宝完工。

    奶粉消耗大户---奶香花卷的做法步骤图 第14张
  16. 打了一圈斗地主,面宝宝也发好了,揉面,准备开始。

    奶粉消耗大户---奶香花卷的做法步骤图 第15张
  17. 切下一块,擀成椭圆形大饼子

    奶粉消耗大户---奶香花卷的做法步骤图 第16张
  18. 把可爱的奶黄馅宝宝们抹上!爱吃甜就抹厚点,想淡一点就抹薄点。

    奶粉消耗大户---奶香花卷的做法步骤图 第17张

  19. 卷起来,两头封个口,别漏了。

    奶粉消耗大户---奶香花卷的做法步骤图 第18张
  20. 切成一个个的长条,用筷子压一下中间,然后两头捏一下,

    奶粉消耗大户---奶香花卷的做法步骤图 第19张
  21. 放篦子上,醒15分钟,再蒸,
    大火烧开水,转中火蒸15分钟,关火闷3分钟,再打开盖子。

    奶粉消耗大户---奶香花卷的做法步骤图 第20张
  22. 当当当当。。。。奶油花卷子!!!

    奶粉消耗大户---奶香花卷的做法步骤图 第21张
  23. 左边这个是馅多的,孩子爱吃。
    右边这个是馅少的,妈妈吃。完美!

    奶粉消耗大户---奶香花卷的做法步骤图 第22张
  24. 调奶黄馅的时候用力过猛了。。馅多了。。。保鲜膜封好,过几天继续蒸!!

    奶粉消耗大户---奶香花卷的做法步骤图 第23张
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