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消耗奶粉-奶香小馒头美味好吃的做法大全,消耗奶粉-奶香小馒头做法图解

消耗奶粉-奶香小馒头的做法步骤图

用料  

中筋面粉 200克
奶粉 60克
酵母 2克
1克
30克
奶粉水 115-130克

消耗奶粉-奶香小馒头的做法  

  1. 除酵母所以干性材料放在一起搅匀,酵母加入奶粉水(温)搅匀。再缓慢加入(水量可根据自己面粉情况调整),一边用筷子搅拌成絮状,揉至成团,静置5分钟,再揉十下。静置5分钟,再揉十下,这样可以不费劲得到光滑的面团。也可以厨师机1档15分钟

    消耗奶粉-奶香小馒头的做法步骤图 第2张
  2. 根据室温,密封发酵至两倍大,或手按面团很快回弹。

  3. 揉面,擀成长方形,从宽边卷起来,均匀分成9份

  4. 放入锅,下面放冷水。水烧温,关火,二次发酵30分钟。冷水蒸15分钟,蒸好后5分钟再开盖。

  5. 单独吃或沾炼乳吃都好吃。

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