香水椰子🥥鲍鱼鸡汤美味好吃的做法大全，香水椰子🥥鲍鱼鸡汤做法图解

秋冬干燥，一锅香甜的椰子鸡汤，润养一下，最适合不过了！
食谱最后，还有椰子鸡的灵魂蘸料，
配上鸡肉，绝绝子😋

用料  

香水椰子🥥鲍鱼鸡汤的做法  

1. 准备两个椰子，一个香水椰子，一个老椰子。
   香水椰子的椰子水更清甜，老椰子的椰肉和椰汁水更浓香。
   

2. 鸡一只或者半只，看你家的人口去规划就好

3. 沙参，玉竹，桂圆，枸杞，红枣等药材备用。

4. 香水椰子的椰肉用勺子挖出，老椰肉弄出来之后切成条状备用。

5. 1、鲍鱼去掉内脏（肉与壳之内有一个黑色的小脏袋子，把它去掉即可），最好让肉与壳不要分开，这样会更好看。
   2、用刷子将肉与壳刷干净。
   3、壳是有药用价值的，所以不要扔掉一起放进汤里煲。

6. 将椰肉椰汁，鲍鱼，还有药材，都放进锅里，大火烧开小火煮45分钟；
   切记：枸杞与鸡先不放入

7. 最后加入鸡，枸杞子，大火煲10分钟，可以打开盖子（汤会更浓）
   完成✅

8. 椰子鸡的蘸料：沙姜沫、小米辣、小青柑、蒸鱼豉油
   这就是椰子鸡的灵魂蘸料，鸡肉蘸着吃，简直绝绝子。

小贴士

枸杞与鸡最后10分钟再加入，鸡更嫩，枸杞不会发酸。