水蛋蒸瑶柱美味好吃的做法大全,水蛋蒸瑶柱做法图解 如何做水蛋蒸瑶柱最美味 厨艺录 菜谱 7.44K 大中小设置文字大小 鸡蛋蒸成水蛋,有利于吸收,但蒸又觉得单调了点,今天加入瑶柱,味道不错,更鲜甜了(呵呵,以此类试,往后俺可尝试加香菇,火腿肠肉等)。 用料 鸡蛋 3个 瑶柱 30g 油、盐、葱 适量 水蛋蒸瑶柱的做法 瑶柱用清水洗一下,然后用温水泡软,然后撕成丝,泡瑶柱的水不要倒掉 鸡蛋加点油和盐,打散;然后加入约是鸡收液1.5倍左右量的凉白开水(包含刚才泡瑶柱的水),再次打散和匀; 然后去掉打散时产生的泡沫,不要;把瑶柱加入鸡蛋液中,上锅蒸熟即可!蒸好后撒上葱花装饰,滴上几滴香油即可。 TAG标签:好吃 蒸瑶柱 水蛋蒸瑶柱 水蛋 #