蒜蓉被油煸炒过火香气十足,裹在虾上滋味十足。
这道菜超适合夏天配啤酒吃,虾肉弹牙,蒜香十足,炒过的蒜蓉拌面超好吃~✌🏻
用料
虾 | 500g |
蒜 | 2头 |
姜 | 5片 |
酱油、蚝油、黄酒 | 适量 |
盐、糖 | 适量 |
宵夜c位 蒜蓉烧虾的做法
1、大虾去虾枪、虾脚(以防受热不均糊掉),再开虾背去掉虾线,控干水分。2、大蒜切成蒜末、姜切片。
小火放入蒜末、姜片,炒香(大概要三四分钟)。
加入虾,翻炒均匀,沿锅边加入料酒、酱油翻炒均匀。
再加入蚝油,适量盐、适量糖(要比平时炒菜多放点糖),再加入半碗水煮五分钟左右至汤汁浓稠即可。
✌🏻
超诱人~
炒过虾的蒜蓉拌面超级棒。