简单易学的江西莲花正宗血鸭美食做法
用料鸭半只鸭血一块姜片辣椒个蒜瓣葱适量料酒适量盐适量江西莲花正宗血鸭的做法1.取净碗一只，先装好料酒15克，把活鸭由颈下杀一刀，让鸭血流入碗内，用筷子搅匀；（这一步骤可由鸭贩子代劳）；2.将鸭子浸在沸水内烫一下，随即煺毛剖腹...
泡椒鸭血-减脂不正宗版美味好吃的做法大全，泡椒鸭血-减脂不正宗版做法图解
鸭血蛋白含量高，热量低。这道菜只用了我放了两勺油，加了两块200G的鸭血，一半直接吃，一半做第二天的午餐。用料鸭血块泡椒个蒜瓣盐克鸡精勺姜片水淀粉（5g淀粉勾芡）泡椒鸭血-减脂不正宗版的做法不沾锅里放两汤勺花生油，加入姜...
桂花鸭血糯（常熟本地正宗版本）美味好吃的做法大全，桂花鸭血糯（常熟本地正宗版本）做法图解
鸭血糯是常熟特产桂花鸭血糯更是常熟宴席上不可少的一道点心网上可以查到很多鸭血糯的做法但是常熟本地上席面的做法只有这一种桂花鸭血糯用料鸭血糯糯米适量豆沙适量猪油适量水适量桂花适量松子仁适量白糖适量桂花鸭...
醋血鸭的简单家常做法，好吃的醋血鸭家常做法
妈妈的拿手好菜，一吃就有回到老家的感觉用料绿头鸭1只醋血1碗五花肉1斤苦瓜或者莲藕2斤左右酸坛水1碗大蒜10瓣姜1大块花椒少许生辣椒🌶️1元左右大葱芹菜按个人口味桂林醋血鸭的做法生辣椒切丁蒜，姜切成小块，和花椒备用苦...
自制正宗鸭血粉丝🥣美味好吃的做法大全，自制正宗鸭血粉丝🥣做法图解
用料鸭血块鸭肝克粉丝把油豆腐个干辣椒个鸡精勺盐克自制正宗鸭血粉丝🥣的做法准备食材备用，没有老鸭汤，就放一个浓汤宝，鸭肝是提前卤好的，粉丝提前下锅出个水，不要煮太烂鸭血冷水浸泡一下，然后也出水煮一下起锅烧油，葱姜蒜下...
洪江血鸭美味好吃的做法大全，洪江血鸭做法图解 如何做洪江血鸭最美味
过年回家是学厨艺的好机会，这道菜是我这次回家的目标之一！用料整鸭1只鲜辣椒啤酒生姜洪江酱某宝有卖洪江血鸭的做法反复煎炒整鸭，中火反复炒，中间可以加水，为的是把鸭子肉里的油炒出来，把水和腥味去掉。鸭子身子各个部位的...
简单易学的正宗攸县血鸭美食做法
用料鸭子剁成花生米大小备用1只鸭血1碗小红椒8个花椒（青花椒）15-20粒小米椒或酸辣椒3-5个老姜切粗米1块大蒜子切粗米1个攸县米酒或料酒50ml茶（菜）籽油50ml正宗攸县血鸭的做法正宗攸县血鸭做法:1.将正宗攸县血鸭洗净，去鸭脚...
江西炒米粉的简单家常做法，好吃的江西炒米粉家常做法
去江西肯定吃过当地的炒米粉，这道菜虽然换了水土换了食材，但依然会做出美味来。用料洋葱半个很小的那种切洋葱碎香菇3朵切片胡萝卜三分之一根切片红辣椒一根切菱形片蒜黄一小把切断儿上海青一棵切丝姜几片切沫五花肉3两...
炒鸭血的简单家常做法，好吃的炒鸭血家常做法
营养价值1、鸭血中含铁量较高，而且以血红素铁的开式存在，容易被人体吸收利用。2、鸭血中含有微量元素钴，故对其他贫血病如恶性贫血有一定的防治作用。3、鸭血具有利肠通便作用，可以清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等...
江西血鸭美味好吃的做法大全，江西血鸭做法图解 如何做江西血鸭最美味
我2010年第一次吃江西的血鸭,从此便喜欢上了,时隔8年终于学会自己做了,分享步鄹给大家！用料鸭杀了后3斤左右鸭血现血黄酒100克朝天椒200克姜一大块盐看着放蒜20瓣江西血鸭的做法热锅下油,能用茶籽油最好,鸭子肥的话不...
莲花血鸭美味好吃的做法大全，莲花血鸭做法图解 如何做莲花血鸭最美味
莲花血鸭属赣菜系萍乡菜一支，是江西省萍乡市莲花县的一道特色名菜。莲花血鸭因具有“色美味香、鲜嫩可口”的特点而被列入“十大赣菜”之一。用料鸭1只鸭血100g姜15g蒜头7个左右米酒3勺红米椒250g朝天椒5个左右水适量...
简单易学的桂阳正宗血鸭美食做法
桂阳血鸭，是湖南桂阳的一款地方传统名菜。在当地，几乎家家户户都会制作此菜。具有美味、开胃凉血的特点。用料麻鸭1只鸭血100克左右八角桂皮少许老姜20克辣椒王（干黄椒）看个人蒜子3-5瓣芹菜3-5根盐少许耗油生抽老抽少许鸡...
根据江西血鸭改味的香辣鸭美味好吃的做法大全，根据江西血鸭改味的香辣鸭做法图解
我很得意的一道菜，0难度，0失败。用料大鸭腿2个鸭血1块杭椒5根老姜3片料酒2勺花椒数粒干辣椒3个老干妈3勺蒜头2个根据江西血鸭改味的香辣鸭的做法请朋友吃饭，没来得及拍步骤图。个人觉得鸭肉没什么肉，所以选择了鸭腿。鸭腿...
正宗血浆鸭美味好吃的做法大全，正宗血浆鸭做法图解 如何做正宗血浆鸭最美味
用料主料：水鸭配料：仔姜，蒜，大蒜叶，干辣椒，新鲜辣椒调料：油，盐，味精，鸡粉，料酒，蚝油，五香粉，白酒正宗血浆鸭的做法将鸭肉切块，用料酒腌制去异味准备配料调制鸭血(放盐快速搅拌至鸭血成粘稠状)热锅热油炒至鸭肉出油后，放少许白酒炒出香...
正宗绝杀—江西炒粉美味好吃的做法大全，正宗绝杀—江西炒粉做法图解
米粉对一个江西人来说可一日不食肉也不能一日不食粉。江西米粉是全国销售量第一也是全国日消耗量第一。江西各地有自己独特的米粉文化:南昌的拌粉、上饶铅山烫粉、抚州泡粉、吉安炒粉、赣南安远三鲜粉、景德镇冷粉、...
血鸭的简单家常做法，好吃的血鸭家常做法
湖南永州邵阳一带的特色口味菜，是一种特殊的炒鸭方法，炒出来的鸭肉浆黑色。特点：咸、鲜、香、辣。这道菜是我师父（南妈）亲自下厨教的邵阳口味，总之味道好极啦，值得吃货们一试哦。用料活的麻花仔水鸭、鸭血一只（4斤左右）子姜若...
血鸭（江西莲花版）莲花血鸭美味好吃的做法大全，血鸭（江西莲花版）莲花血鸭做法图解
血鸭这道菜，在湘菜馆的菜单上还是比较常见的。基本都是湖南永州的做法。我今天要分享的是江西莲花的版本，莲花血鸭可以排在我最喜欢的菜top3之列。不知不觉，距我第一次吃莲花血鸭已过去了十多年（😊暴露年龄了）。当时这道菜...
鸭血豆腐的简单家常做法，好吃的鸭血豆腐家常做法
老妈自己又跑出去买菜说是好久没有吃过鸭血了问她想这么吃不说好吧，随便我怎么做了用料鸭血1块豆腐1块淀粉1汤勺葱姜蒜适量生抽2汤勺老抽半汤勺盐（看情况加）老干妈辣酱或其他或干辣椒（不吃辣可略）葱花或香菜或大蒜叶碎鸭血...
正宗毛血旺美味好吃的做法大全，正宗毛血旺做法图解 如何做正宗毛血旺最美味
用料调料干椒，花椒，蒜，鸡汁，牛油，淀粉，花椒面，辣椒面，藤椒油，生抽，老抽，料酒辅料豆芽，蒜苗，猪血，毛肚，午餐肉，木耳，虾子，培根，香菇正宗毛血旺的做法锅里少油，吵香干椒，放豆芽蒜苗然后放入盘中垫底，锅里放油，加入藤椒油，蒜末，干椒，生抽，牛油，吵香加...
永州血鸭的简单家常做法，好吃的永州血鸭家常做法
传太平天国起义初期，太平军首领洪秀全率众将士攻打永州城，特命厨师长在天黑前把饭菜做好，好让众将士们吃饱喝足后英勇杀敌。厨师长在煮鸭时发现：由于时间紧迫鸭毛没有拔干净，这样肯定会影响大家的胃口，弄不好误了军机大事有...
芷江鸭的简单家常做法，好吃的芷江鸭家常做法
用料鸭子猪肉姜葱朝天椒干辣椒芷江鸭（＃湘潭篇）的做法所有菜如图，备用鸭子过水过完水后，锅底放油煎制五花肉两年金黄、鸭子表面焦黄备用！留少许底油下入姜片、蚝油、豆瓣酱、甜面酱八角、桂皮、香叶、草果、肉片、鸭肉炒香下...
正宗江西特产酒糟鱼美味好吃的做法大全，正宗江西特产酒糟鱼做法图解
很小很小的时候，就吃舅妈做的酒糟鱼，可以说我是吃舅妈做的酒糟鱼长大的孩子，每次去舅妈家，舅妈就从坛子里舀出一盘，馋的口水都要流出来啦，长大后去舅妈家的次数越来越少了，所以今天向舅妈要来了方子，自己做酒糟鱼，好开心哦，大家...
简单易学的缺血的正宗血鸭美食做法
血鸭做法最有名气的俩个分别是“湖南的永州血鸭”和“江西的莲花血鸭”。这次做的是“湖南的永州血鸭”，是我一个柳州本地朋友交的做法。因为买不到新鲜的鸭血所以没放血，大家可以自行在最后一步倒入加了米酒抗凝的新鲜...
正宗永州血鸭香辣鸭子花生炒鸭美味好吃的做法大全，正宗永州血鸭香辣鸭子花生炒鸭做法图解
用料啤酒半瓶鸭血（没有鸭血也好吃）块桂皮1八角2块1花生小半碗鸭只1姜小米椒多一点N片料酒勺1生抽勺1盐适量蒜1大个，蒜叶2根1大个正宗永州血鸭香辣鸭子花生炒鸭的做法鸭血炒干水花生撒盐泡一泡，生花生做出来粉粉的，干花生炒...
正宗醋血鸭～无敌好吃美味好吃的做法大全，正宗醋血鸭～无敌好吃做法图解
我吃过后念念不忘的味道，真的太好吃了，所以决定找师傅学做这道菜。在我不懈努力下，终于找到一位做醋血鸭无敌好吃的湖南永州的美女，首先我得承认我是个不怎么会做菜的二逼青年，认真学成后，我行走江湖，可以用醋血鸭做为我卖弄...