제육김치볶음
我这边是一人份定量,
肉跟酱料大家酌情加放~
用料
五花肉 | 150克 |
泡菜 | |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
韩式辣酱 | 半勺 |
糖 | 半勺 |
蒜泥(蒜末) | 2瓣 |
香油 | 半勺 |
洋葱 | |
杏鲍菇 | |
辣炒五花肉泡菜的做法
五花肉切薄片;洋葱切条;杏鲍菇切薄片。(家常版其实大家按照自己习惯的方式切切就好,没固定标准的)
酱料准备:料酒一勺,酱油一勺,韩式辣酱一勺,白糖半勺,蒜泥或蒜末半勺,搅拌好倒入生五花肉盘中拌匀。
拌好的五花肉和泡菜一起下锅炒。肉快熟时加入准备好的蔬菜一起翻炒。菜炒好快出锅时加入半勺香油(芝麻油)再次翻炒一下。就OK了!
小贴士
能吃辣的朋友可以把五花肉拌进饭里哦~!