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生吐司(椰子油版)美味好吃的做法大全,生吐司(椰子油版)做法图解

生吐司(椰子油版)的做法步骤图

自用,图片乱放的

用料  

100克
牛奶 260克
干酵母 10克
鸡蛋 20克
高筋面粉 500克
砂糖 40克
海盐 9克
蜂蜜 25克
奶粉 15克
椰子油 50克

生吐司(椰子油版)的做法  

  1. 除椰子油外,所有材料搅拌厚膜后放椰子油再搅拌

  2. 手套膜后拿出。收一下形状,面团温度需在28度以内,一发(1h左右)

  3. 两倍大后拿出,洒手粉,分割165g一个,稍微收圆,松弛15分钟

  4. 撒手粉,幹长,卷起来,抓住两侧拿起来放吐司盒。盖保鲜膜发酵至8分满(1h左右)盖盖子放烤箱。

  5. 200℃,30分钟