简单易学的豆腐肉丸烩白菜美食做法

过节来给爷爷奶奶做菜吃，牙口不好的老人家要吃的软烂，又要做的好吃入味才能让他们乖乖好好吃饭～用豆腐和猪肉做了豆腐肉丸软糯好吃，烩上鲜甜的大白菜，炖至软烂，简单又美味的一道烩菜，全家人都特别爱吃，分享给大家。

用料  

豆腐肉丸烩白菜的做法  

1. 豆腐压烂和猪肉糜混合，留一半的葱姜，剩下的切碎，放入猪肉糜中，加一勺酱油、半勺糖、一茶匙白胡椒、一勺白酒。白菜手撕成块块备用。

2. 将豆腐肉糜搅拌均匀。

3. 锅中加食用油，团好豆腐肉丸煎一下，定型。

4. 锅中放少许油将剩下的葱姜蒜切片炝锅，炒白菜，白菜出水后加入一勺酱油，一勺糖，继续翻炒，然后加入一杯开水。

5. 将丸子放入，咕嘟咕嘟炖上十分钟，待白菜软烂就完成啦～

6. 简单的家常菜，超级好吃～