咪姆的白玉甜酸萝卜片美味好吃的做法大全,咪姆的白玉甜酸萝卜片做法图解 厨艺录 菜谱 2W 大中小设置文字大小 胖胖最近的最爱。酸酸甜甜,最适合搭配大鱼大肉。 用料 甜白水萝卜 半根 白砂糖 2大勺 食盐 小半勺 透明的白醋 一大勺 凤球唛鸡汁 几滴 咪姆的白玉甜酸萝卜片的做法 白萝卜,选不辣脆甜的品种,去皮,用刀切十字,不切到底,然后用手捏着在擦菜器上擦片。 这样直接可以一次擦出四片均匀小片,如果萝卜比较细,可以切两半,或者不切。 萝卜片放在大海碗里,撒入两大勺白砂糖,别怕多,这个菜需要糖。 再随后添加半勺盐,两大勺白醋,一定要透明如水的那种,再加上几滴鸡汁,这是为了融合所有的味道,凤球唛的盐度低,推荐。搅拌均匀后,静置20分钟,一开始搅不匀没关系,很快就会出水,然后就好搅匀了。之后就可以上桌啦。 小贴士不动油,不动火,分分钟搞定的快手菜。 TAG标签:咪姆 白玉 甜酸 萝卜 #