简单易学的蒲烧假鳗鱼-茄子美食做法

冰箱只剩茄子了

用料  

蒲烧假鳗鱼-茄子的做法  

1. 茄子削皮、切3段、水开下锅清蒸10分钟

2. 准备蒲烧汁：生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、蜂蜜1勺、清水半碗（以上分量一条茄子偏咸，我中途加了勺糖，根据个人口味调整）

3. 正好的茄子划开，下油锅煎至两面金黄

4. 倒入蒲烧汁，小火至收汁

5. 加入葱碎和白芝麻，上碟！