怀孕的时候突然超级想吃咸菜、外面卖的又不卫生又不健康、就自创了这个小咸菜!一吃上瘾、绝赞✌️
用料
胡萝卜 | 一根 |
黄瓜 | 一根 |
辣椒 | 4-6根 |
蒜瓣 | 一头 |
生抽 | 半瓶 |
老抽 | 两勺 |
花椒 | 一勺 |
爽口小咸菜☺️嘎嘣脆的做法
把食材(黄瓜、胡萝卜、尖椒、蒜片)
切好放盐腌一下、盐撒均匀就好
过两个小时腌出水、把水倒掉放入容器中
倒入味达美生抽酱油、老抽一小勺、搅拌均匀
锅内放油放花椒、炒出香味
油放凉、再倒进食材里去搅拌一下
喜欢吃甜口的可以放点糖
喜欢酸口的就加点醋
酸甜口就加糖加醋☺️
最后放冰箱里就OK了