简单易学的香碗耙耙肉烩菜美食做法 厨艺录 菜谱 2.46W 大中小设置文字大小 第一次做这个,感觉还行,但是还不是最好 用料 肉 适量 花椒面 适量 香碗耙耙肉烩菜的做法 把肥瘦相间的肉打成泥,加入姜葱,花椒面,盐搅拌均匀 鸡蛋黄搅匀平底锅摊成蛋皮 蛋皮里放上肉包起来 怎么好卷就怎么卷吧,有工具更好,就像做寿司那种,卷好了放锅里蒸熟取出来凉了就可以了 这个卷的不太好,切出来就这样 懒得卷也可以直接这样做,吧肉装起来上面直接涂点蛋黄再蒸就行了,吃不完保鲜袋装起放冰箱就好了 海带丝焯水后放入碗里,加入泡好的黄花,加入盐和花椒面,鸡精,加入水淹没材料,上面铺好蛋卷就开始蒸,蒸个半小时另一个碗里放好豌豆尖,蒸好的直接倒在豌豆尖里烫熟就可以吃啦,为了好看倒的时候小心点倒,保持原样倒下去就好了 小贴士这个做了太久自己都有点忘记了~以后做了就要写好了 TAG标签:香碗 好吃 香碗耙耙肉烩菜 #