简单易学的小鲜肉炒老腊肉美食做法 厨艺录 菜谱 5.43K 大中小设置文字大小 来自舍友的爱心腊肉 用料 腊肉(带肥肉) 看胃口 鲜瘦肉 可以稍微比腊肉多 蒜苗 2-3根 生抽 适量 老抽 少量 生粉 少量 特制泡椒 2-3个 小鲜肉炒老腊肉的做法 腊肉热水浸泡,切片,可以稍微厚些,因为腊肉很容易干 瘦肉切片,加入少许生粉腌制 蒜苗、泡椒切段 热锅,腊肉煎出油,加入白色的蒜苗段、泡椒,炒出香味,加入瘦肉,炒熟,最后加入剩余的蒜苗,些许盐,生抽提味,老抽调色,翻炒几下后出锅 TAG标签:小鲜肉炒老腊肉 腊肉 好吃 #