孜然食谱

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中东羊肉串lamb koftas美味好吃的做法大全,中东羊肉串lamb koftas做法图解

中东羊肉串lamb koftas的做法步骤图

用了羊绞肉做的(lamb mince)中东风味羊肉串~20分钟吃到嘴的快手美味哟~

菜谱改自:

用料  

羊绞肉(lamb mince) 500g
孜然粉(ground cumin) 1茶匙
香菜籽粉(ground coriander) 2茶匙
辣椒 1茶匙
薄荷碎 1汤匙
大蒜末(最好用压蒜器挤,味道不会霸道) 2瓣
1-2茶匙(得自己掌握一下。。)

中东羊肉串lamb koftas的做法  

  1. 将竹签泡入水中

    将所有用料倒入一个大盆里

  2. 用手把用料抓匀

  3. 分成8个小球

  4. 一个竹签配一个小球。把羊肉球沿着竹签整形成一个长条状

  5. 在电烤炉(electric grill)预热后刷上油,然后把羊肉串摆上去煎烤大约5-10分钟即可(可根据肉串颜色分辨是否成熟)。

    用铸铁锅,或平底锅里煎也可以(油少放一点)。

小贴士

不知道国内好不好买羊绞肉,留学党表示外国比较常见,孩子们想变换口味可以试试哟。

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