中东羊肉串lamb koftas美味好吃的做法大全,中东羊肉串lamb koftas做法图解
用了羊绞肉做的(lamb mince)中东风味羊肉串~20分钟吃到嘴的快手美味哟~
菜谱改自:
用料
羊绞肉(lamb mince) | 500g |
孜然粉(ground cumin) | 1茶匙 |
香菜籽粉(ground coriander) | 2茶匙 |
辣椒粉 | 1茶匙 |
薄荷碎 | 1汤匙 |
大蒜末(最好用压蒜器挤,味道不会霸道) | 2瓣 |
盐 | 1-2茶匙(得自己掌握一下。。) |
中东羊肉串lamb koftas的做法
将竹签泡入水中
将所有用料倒入一个大盆里用手把用料抓匀
分成8个小球
一个竹签配一个小球。把羊肉球沿着竹签整形成一个长条状
在电烤炉(electric grill)预热后刷上油,然后把羊肉串摆上去煎烤大约5-10分钟即可(可根据肉串颜色分辨是否成熟)。
用铸铁锅,或平底锅里煎也可以(油少放一点)。
小贴士
不知道国内好不好买羊绞肉,留学党表示外国比较常见,孩子们想变换口味可以试试哟。