鹰嘴豆泥HUMMUS حمس低脂美味中东菜易做又好吃的窍门
这是我最爱的一道中东菜。常见于阿拉伯餐厅与土耳其餐厅，很有风味。入口感觉很细腻，淡淡的豆香，用来抹面包，或者大饼，北方的馍都特别好吃！用料破壁机or榨汁机（最重要的！）鹰嘴豆（干的或者生的）200克新鲜柠檬1个半中国的白芝麻酱（如...
博士厨房-烤西兰花佐中东芝麻酱美味好吃的做法大全，博士厨房-烤西兰花佐中东芝麻酱做法图解
西兰花大概是懒人必备蔬菜之一了，怎么做都不会麻烦此方子转载自国外网站，略有改动（原链接：）用料西兰花海盐橄榄油芝麻蘸酱中东芝麻酱(tahini)橄榄油蒜柠檬热水盐博士厨房-烤西兰花佐中东芝麻酱的做法西兰花洗净，花朵部分掰...
带着阳光味道的健康低卡中东素食——Shakshuka美味好吃的做法大全，带着阳光味道的健康低卡中东素食——Shakshuka做法图解
照片是在巴黎老佛爷楼上的餐厅拍的，在那里吃过之后马上大爱，立刻查了菜谱回家尝试。稍后发的都是我做的啦！不知道鸡蛋对大家算不算素食，不过对于中东和欧洲算是的。用料番茄每人一个彩椒每人一个黄瓜可有可无洋葱每人一个...
中东凉拌茄子泥 Moutabel美味好吃的做法大全，中东凉拌茄子泥 Moutabel做法图解
Moutabel（茄子泥）是鹰嘴豆泥(hummus)的茄子版本，与鹰嘴豆泥的食用方式也相似，同样是中东开胃小食(Meze)之一。它们在中东之外变得流行，和近年来素食主义的流行估计也有一定关系。即使在口味上，Moutabel（茄子泥）与鹰嘴豆泥也非...
西域风味，中东非洲伊朗风味牛肚汤美味好吃的做法大全，西域风味，中东非洲伊朗风味牛肚汤做法图解
吃过非洲的牛蹄汤喝伊朗的牛肚汤，味道差不多，可能是用的香料差不多。今天来做个中西结合的牛肚汤，我另外加了花椒和陈皮。用料花椒一小把姜一把洋葱一个陈皮一把牛肚1.5斤克姜黄粉一勺盐适量白醋3勺面粉3勺西域风味，中东...
中东/地中海风味的———牛肉Pilaf（牛肉汤汁煮米饭）美味好吃的做法大全，中东/地中海风味的———牛肉Pilaf（牛肉汤汁煮米饭）做法图解
（45-50分钟；2人份）用羊肉汤、牛肉汤、火鸡汤、鸡汤焖煮的长粒米饭（或者蒸轂米、Orzo米），每一颗饭粒都是肉汁的鲜香。从西亚、中亚、南亚到中东及世界上的其他地区，它不仅成为穆斯林的主食，更是因为其独特的风味、丰富的营养、...
简单易学的中东风味米布丁美食做法
虽然操作难度不高，但需要的食材比较复杂且小众，香草荚、肉桂、玫瑰花水和橙花水的搭配层次很丰富，开心果碎和玫瑰花的点缀让米布丁的颜值一下子高级了起来。食谱来源及操作详见视频：:4673862026330130?from=old_pc_videos...
煎三文鱼中东米沙拉配罗勒酱美味好吃的做法大全，煎三文鱼中东米沙拉配罗勒酱做法图解
唯有发自内心的热爱，才会让我们在暗黑的夜里走很久。因为对美食的热爱，才会坚持把漂亮的美食一直做下去。因为对运动的喜欢，才会把运动变成融入血液里的习惯。早起半小时的健身或跑步，每天都在重复进行中。每天一道高颜值...
中东风味羊肉串(lamb koftas)美味好吃的做法大全，中东风味羊肉串(lamb koftas)做法图解
其实它是肉丸子。理想条件下，应该用竹签穿起来，用炭火烤。但是用平底锅煎，也是可以的。搭配酸奶酱和pita饼吃。参考了recipetineats。香料部分用料有所不同&没有加面包糠（个人觉得没什么必要）。10条肉串，2-3人份用料肉...
FALAFEL（法拉费中东小食）美味好吃的做法大全，FALAFEL（法拉费中东小食）做法图解
用料鹰嘴豆或chickpeaFALAFEL（法拉费中东小食）的做法Falafel是一个用鹰嘴豆或chickpea做成把食材与配料搅拌均匀锅里放少许橄榄油像煎丸子一样，成型即可起锅注意火候以免大火易焦。可把falafel夹在面饼里面吃的。也可加...
中东鹰嘴豆饼Falafel美味好吃的做法大全，中东鹰嘴豆饼Falafel做法图解
鹰嘴豆是非常古老的食物，中东地区特别常见。我国的新疆是鹰嘴豆的重要产地，丝毫不比土耳其进口的差。有很多小伙伴一听到豆子就怕，因为长久以来的误解认为豆子会导致雌激素过高。其实大豆异黄酮是植物类雌激素，它对身体的...
简单易学的中东风味炒饭美食做法
最近一段时间，中东的Shawarmaplate成了我们家的外卖新宠。Shawarma配的米饭是加了香料煮的，单吃就很好吃。这款炒饭就是用了其中二种主要香料，我的炒饭菜单又多了一个爆款😄用料洋葱4/1个胡萝卜半根西芹一根蒜2瓣隔夜米...
「食材包操作说明」时蔬煎鸡腿配中东小米美味好吃的做法大全，「食材包操作说明」时蔬煎鸡腿配中东小米做法图解
【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南，仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^一道惊喜满满的融合式料理，鸡排用日本酱油、清酒等精心腌制，已事先烤香，只需在家简单加热就可享用。搭配异域风情的中东小米「cousc...
简单易学的电饭煲中东鸡肉饭美味好吃的做法大全，简单易学的电饭煲中东鸡肉饭做法图解
中东美食更满足肉食爱好者的需求。适合人多家庭，有菜有肉，一锅解决。用料整鸡一只是5个人的量米6杯土豆2个茄子2个洋葱1个姜4片香叶、肉桂各一片简单易学的电饭煲中东鸡肉饭的做法鸡肉切大块，放入开水中，水不易过多，刚盖过...
原汁中东鲍美味好吃的做法大全，原汁中东鲍做法图解 如何做原汁中东鲍最美味
鲍鱼含有丰富的蛋白质，还含有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素，鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。用料鲍鱼500克绿豆粉丝30克食用油25克鲜酱油20克蒸鱼豉油10克黄酒5克小葱10克蒜...
中东烤肉Shawarma美味好吃的做法大全，中东烤肉Shawarma做法图解
沙瓦玛（Shawarma）是一种中东风味的蒜蓉肉或禽肉，放在披萨饼上，您可以使用任何类型的肉：牛肉，鸡肉或羊肉，通常在垂直烧烤炉上烤熟，然后将其切成薄片用于制作三明治。对于想吃烤肉又不想在屋外烤肉的你，我想要与您分享我的菜谱。...
中东美食以色列北非蛋Shakshuka美味好吃的做法大全，中东美食以色列北非蛋Shakshuka做法图解
Shakshuka是一种鸡蛋，西红柿和香料的美味组合，常用于早餐，在中东和北非都很流行。Shakshuka有多种形状和尺寸。这道菜来自突尼斯或耶米尼。并在地中海文化中存在了几个世纪。用料橄榄油1勺洋葱1个大蒜3瓣红色彩椒1个西红...
中东风情美食 | 北非蛋美味好吃的做法大全，中东风情美食 | 北非蛋做法图解
这道【北非蛋】不仅口感上有着中东美食特有的香气，而且色泽金黄诱人，还有满满的芝士和鲜嫩的鸡蛋，既美味又营养，强烈推荐小伙伴们都来试一下！用料鸡蛋2个雨润培根100克洋葱丁100克樱桃番茄150克红彩椒丁100克黄彩椒丁100克...
中东坚果酸奶酱🥄Lebne美味好吃的做法大全，中东坚果酸奶酱🥄Lebne做法图解
Mediterraneandip里最爱的用料希腊酸奶1cup蒜1瓣核桃或腰果一小把盐适量莳萝碎1tsp卡宴辣椒粉一撮中东坚果酸奶酱🥄Lebne的做法蒜压成泥，坚果切小，所有材料混合均匀即可。最好放入冰箱静置几个小时使坚果吸水、整体味道...
中东菜·伊朗藏红花米蛋糕Tahchin美味好吃的做法大全，中东菜·伊朗藏红花米蛋糕Tahchin做法图解
这是我按照自己的中国口味结合了两个菜谱的方便自己操作的成果，我注重咸甜口味，多芳香结合。肯定不正宗毕竟我没去过伊朗，但这是我努力的按照自己taste和便利性做的融合创新～再次感谢lifelover_333的BasicRecipe！用料印度...
烤一整颗花菜配中东风味芝麻酱美味好吃的做法大全，烤一整颗花菜配中东风味芝麻酱做法图解
白搭配菜，简单且高颜值~好吃的关键是花菜一定要够焦From《HealthyBaking》用料风味芝麻酱：大蒜1瓣红酒醋1tsp烤香的孜然粒1tsp芝麻酱（Tahini）3tbsp橄榄油3tbsp欧芹一小把水50ml海盐一小撮烤花菜：花菜一整颗（保留所有叶子）橄...
纯素豆丸子中东falafel美味好吃的做法大全，纯素豆丸子中东falafel做法图解
中东丸子内的馅料配方和我的不同。此次丸子做完后，是直接吃或者蘸料吃。用料荸荠芹菜胡萝卜香菜洋葱蒜泥嫩豆腐黑白胡椒粉少许印度咖喱粉盐糖酱油十三香黄柠檬汁馒头屑油纯素豆丸子中东falafel的做法1.荸荠+芹菜+胡萝...
香煎鲷鱼配中东小米「食材包操作说明」美味好吃的做法大全，香煎鲷鱼配中东小米「食材包操作说明」做法图解
【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南，仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^细嫩少刺的大块鲷鱼，搭配富含膳食纤维和蛋白质的中东小米「couscous」。一盘囊括优质碳水、鱼类、菌菇、新鲜蔬菜，营养均衡吃得饱...
中东枣泥饼/核桃饼Ma'amoul (不一样的月饼)美味好吃的做法大全，中东枣泥饼/核桃饼Ma'amoul (不一样的月饼)做法图解
中东枣泥饼/核桃饼流行于埃及，叙利亚，黎巴嫩，土耳其，沙特阿拉伯等地，是一款非常古老的复活节和开斋节小点心。做枣泥饼的模具非常象老式木柄月饼模，核桃饼的夹子也和做核桃馒头的夹子一样，世界文化是如此神奇的相通。关于食...
中东盖饭白酱简单版美味好吃的做法大全，中东盖饭白酱简单版做法图解
中东盖饭（halalfood）白酱简单版。（封面图片来自网络）用料希腊奶酪半杯蛋黄酱（美奶滋）1杯柠檬汁1茶匙水2汤匙白醋1汤匙盐1/2茶匙黑胡椒1/2茶匙香芹粉（parsley)1/2茶匙糖2茶匙中东盖饭白酱简单版的做法混在一起就ok。...