家常快手青椒孜然炒肉美味好吃的做法大全，家常快手青椒孜然炒肉做法图解 厨艺录 孜然食谱 6.64K 大中小设置文字大小 十五分钟就能吃的家常快手菜拌面拌饭两相宜 用料 青椒 2个 猪肉 250克 生抽 1勺 蚝油 1勺 料酒 1勺 淀粉 1勺 橄榄油 2勺 孜然粉 2勺 家常快手青椒孜然炒肉的做法 青椒切丝/片 猪肉切片，用厨房纸吸去水分，料酒、生抽、蚝油、淀粉腌制抓匀备用 葱姜蒜切好备用 锅里倒橄榄油，我买的是可以油炸的橄榄油， 然后葱姜蒜下锅爆香 倒入猪肉、翻炒 加入孜然粉、这时候再加一勺橄榄油，因为之前的油已经被葱姜蒜吸走了，加油是为了让孜然和肉充分混合 翻炒至肉变色（快熟了）加青椒 如果加了青椒、感觉不出水，稍微加一点点水，青椒就会出水了。 青椒变色以后加盐，出锅 小贴士1. 加孜然粉以后加点油、肉肉更好吃 TAG标签：青椒 炒肉 孜然 快手 家常 #
