简单易学的香掉牙孜然金针菇美食做法

用料  

香掉牙孜然金针菇的做法  

1. 金针菇洗净控水，切片

2. 淀粉，鸡蛋，水，椒盐混合均匀呈稀糊状。

3. 油温六成热下锅，炸至金黄捞出。凉一分钟放入锅中复炸，20秒出锅。

4. 撒孜然粉，稍微一凉，又香又酥，开吃！