纯误打误撞做出来的。本来想买点牛肉给娃做点牛肉干。结果入烤箱10分钟后闻到香喷喷的味道。拿出来一试,OMG!超级的鲜嫩多汁又美味。这么好吃,还烤个鬼牛肉干,直接装碟上桌了。
用料
恒都精制牛肉 | 1000g |
孜然 | 少许 |
奥尔良粉 | 30g |
孜然一口牛的做法
沃尔玛买的牛肉块。不吃冷冻肉啥的请关掉此方子。
提前一晚解冻、滤清血水。然后加入适量的料酒、白糖、酱油、孜然粉、辣椒粉和30g新奥尔良烤翅粉一起拌匀,腌一晚。第二天,烤架或烤盘垫上锡纸,把牛肉一块块放上去码好。烤箱230度预热好后放入。
成本图大概烤了14分钟。
洗干净几片生菜垫碟。如没有,可忽略。
上碟。真的好好吃。