不用油炸的鱼香茄子易做又好吃的窍门 厨艺录 鱼香食谱 2.84W 大中小设置文字大小 老公给做的不用油炸。还解馋的鱼香茄子 用料 茄子 2个 葱 2根 香醋 1勺 生抽 1勺 淀粉 1勺 郫县豆瓣酱 2勺 盐 10克 白糖 10克 胡椒粉 10克 生抽 1勺 料酒 2勺 青红辣椒 2个 不用油炸的鱼香茄子的做法 茄子削皮，切成段，撒入盐，腌出水分备用。 将这些调料混合一下，挑个鱼香汁 放入一勺油，煎一下茄子，茄子变色捞出青红辣椒切丝，备用。 另起锅，放入一勺油，加入小葱青红辣椒，翻炒一下，再加入郫县豆瓣酱，和调好的料汁，最后加入茄子，翻炒几下出锅 TAG标签：油炸 鱼香茄子 #
