简单易学的五香蜜汁豆皮美食做法

家里来朋友，酒过三巡，只剩酒没了菜，现做一个下酒小菜，从准备材料到出锅只要十几分钟。追剧，看球赛，也是很好的零食，不加辣椒孩子也喜欢。

用料  

五香蜜汁豆皮的做法  

1. 用的是这种湘西豆皮，比煮火锅的那种豆皮要厚一些。一小捆60克左右

2. 豆沙展开清洗，剪成小块。不用泡发，更有嚼劲，喜欢软的口感可以泡十来分钟。

3. 除豆皮外所有的调料放主锅里，设置5分钟/V/速度小勺。
   桂皮用了小拇指的一个指节大小，千万别贪多，桂皮多了会发苦。
   想吃点辣味加2个剪成段的干辣椒。
   糖的用量根据口味调整，喜欢甜味重的放15克，清淡点用10克，但太少就不叫“蜜汁豆皮”了

4. 佐料煮好放豆皮。
   敲黑板讲重点：
   泡过的豆皮，加蝴蝶棒，设置10分钟/V/反转小勺。
   没泡过的豆皮，不加蝴蝶棒，设置8分钟/V/反转小勺。

5. 时间到，取掉蝴蝶棒，设置3秒/反转2.5颠勺，让酱汁更均匀

6. 超超超快手的小菜零食，冷吃热吃都没问题