五香茄汁鱼美味好吃的做法大全,五香茄汁鱼做法图解 如何做五香茄汁鱼最美味 厨艺录 五香食谱 2.27W 大中小设置文字大小 可用于鲅鱼、带鱼和鳕鱼 用料 鲅鱼 五香茄汁鱼的做法 鲅鱼三斤洗净,用葱姜料酒生抽腌制2小时。准备一个西红柿切滚刀块,少许葱片和姜片。 桂皮5克,八角4克,多香果2克,香叶1.3克,丁香3粒。把香料温水浸泡20分钟。 炒锅中倒入油,把鲅鱼两面煎至金黄后捞后备用。锅中留底油,下入香料和葱姜煸炒,再下入西红柿。加入200克番茄酱。 炒出香味后,加入适量温水和味极鲜酱油,放入煎好的鲅鱼,大火烧开。 小火焖15分钟,加入适量盐,再焖5分钟后,大火收汁,关火焖2小时。 TAG标签:好吃 茄汁 五香 五香茄汁鱼 #