简单易学的鸡肉版糖醋里脊美食做法 厨艺录 糖醋食谱 9.86K 大中小设置文字大小 用料 鸡胸肉 半块 料酒 2勺 番茄酱 2勺 淀粉,面粉 适量 鸡蛋 1个 盐 适量 胡椒粉 适量 耗油 1勺 鲜酱油 1勺 糖 适量 醋 1勺 鸡肉版糖醋里脊的做法 鸡肉切条,放料酒鸡蛋,胡椒粉,盐腌十分钟 腌好的肉裹一层面粉,尽量裹面粉吧,这样好掌握点,也不会出现挂不上糊,或者面粉太多口感不好,也避免浪费面粉,如果你技术可以直接面糊操作也无妨 油温七成热一条一条放进去中火炸至变色浮起 炸好的可以再复炸一次会更脆 把汁料提前调好,少放一点淀粉,少加一点水,锅里的实操照片拍的不清楚,就没上图,直接看成品图吧😃 炸好的肉条我分出一部分,撒了椒盐做了干炸味儿的 喜欢吃甜口的,糖量可以多加 酸甜酥脆的美餐有空做给家人一起吃吧✌ TAG标签:鸡肉 好吃 里脊 糖醋 鸡肉版糖醋里脊 #