糖醋蕃茄虾美味好吃的做法大全,糖醋蕃茄虾做法图解 如何做糖醋蕃茄虾最美味
酸酸甜甜的味道总是让人回味,今天做的这道糖醋蕃茄虾不但味道好,而且吃起来还很健康,因为在烹制过程中没有经过油炸用油少,这道菜可以作为款待亲朋好友的首选菜品。
用料
虾 | |
葱、姜、蒜 | |
蕃茄酱 | |
蚝油 | |
生抽 | |
糖、醋、盐 | |
水淀粉 |
糖醋蕃茄虾的做法
准备好食材。虾提前处理好剪掉虾须挑出虾线,洗净后用少量盐腌制一下。
锅内加入少量油,油热后放入虾翻炒,虾身变红后盛出备用。
锅中放少许油,油热后加入葱姜炒香。
加入糖醋汁。(糖醋汁由糖、醋、蕃茄酱,蚝油、生抽调制成的)
糖醋汁烧开后下大虾翻炒,之后加入蒜继续翻炒,最后淋入水淀粉即可。
出锅
小贴士
1.虾很容易熟不宜长时间炒制,否则虾肉就老了不好吃了。
2.加入蚝油可以提鲜