糖醋茄仔美味好吃的做法大全,糖醋茄仔做法图解 如何做糖醋茄仔最美味 厨艺录 糖醋食谱 1.28W 大中小设置文字大小 用料 茄蛋 糖醋茄仔的做法 弟妹的私房菜。菜市场买的小茄蛋,洗澡后去蒂擦干。一定要彻底擦干噢。 每个茄仔切两刀。 平底锅倒油烧热后依次放入切好的茄条。 每面剪至金黃色,控油后捞出,码放在碗里。 茄条一层层码好啦。 配料全部在上面,可以根据自己口味适当加减。再加上生抽、糖、醋、盐,准备调计。 平底锅内剩油中先知入花椒煸香,再依次放入其他调料。 加入少许水翻炒出香味,关火。 炒完后的酱汁,准备倒在炸好的茄仔们上面。 浇汁。 冰镇后口感更爽了! TAG标签:糖醋 茄仔 好吃 糖醋茄仔 #