地道的菠萝咕噜肉怎么做,如何烹饪菠萝咕噜肉才更好吃 厨艺录 酸甜食谱 1.3W 大中小设置文字大小 肉肉外焦里嫩加上菠萝的水果味 用料 菠萝 1个 青椒 1个 鸡蛋 1个 番茄酱 2汤勺 白醋 2汤勺 糖 1.5汤勺 料酒 适量 红椒 1个 生粉 适量 菠萝咕噜肉的做法 青红椒切块,菠萝斜刀切2半,取出菠萝切块,瘦肉切块,瘦肉加盐,料酒,鸡蛋抓匀,加入生粉拌匀备用 锅中加油烧至五成热,下入腌制好的肉,炸定型,降低油温,浸泡至熟,升高油温炸至金黄捞出,青红椒拉油 锅中加油下入番茄酱,白糖,白醋,炒出香味,下入主配料,淋生粉勾芡,翻匀,淋色拉油出锅装盘即可 装入菠萝中即可 TAG标签:咕噜 菠萝 菠萝咕噜肉 #