香味扑鼻的萝卜炖老母鸡美味好吃的做法大全，香味扑鼻的萝卜炖老母鸡做法图解

一直吃外卖，感觉身体没元气，就想喝点汤。说干就干，就在网上买了500g左右的老母鸡(也就半只），一条常规款白萝卜，一些杂七杂八的料。炖出来香透了一层楼，邻居都闻香而来。

用料  

香味扑鼻的萝卜炖老母鸡的做法  

1. 做以下步骤之前先把鸡肉放进锅里加水煮，煮去血水和过多的油。然后就可以做以下准备步骤了。
   
   ①取白萝卜，刮皮后切一半(我跟我男朋友两个人，所以只需要半根萝卜，他不爱吃)，切片或者块都行。主要是片要切厚，不然容易煮烂。
   ②取八九个干香菇加温水泡开。
   ③取山药(量的话就看你爱吃多少了)刮皮切块
   ④取葱姜蒜，切成丝或者块

2. 不知道你们买的鸡肉有没有鸡肥肉，我买的就有，我就把它剔下来然后放入锅中炸成鸡油，然后适当放入花生油，量铺平整个锅底就行。
   放入葱姜蒜(老姜大拇指一颗，蒜三瓣，葱四根只要葱头），煮过的鸡肉，大火翻炒，加入两勺盐，一勺鸡精，一小半勺糖，炒得鸡肉不再像一开始滋滋作响而且有明显扑鼻的香味和泛了油光了就可以关火。

3. 把鸡肉放入电饭锅，我们家电饭锅有炖汤功能。加入适当水(内胆的三分之二），放入二分之一的炖汤料↓↓↓↓↓，然后炖一个小时(这汤料挺不错，而且还便宜，安利）

4. 一小时后，捞去浮在汤上的油沫，把蘑菇，山药，萝卜统统加入，搅拌。用电饭锅的“煮”功能煮半小时大概，萝卜山药就有些软了。我后面“煮”了半小时后又开了“炖”的功能炖了半小时，山药几乎煮绵了。

5. 加入盐，调到自己喜欢的味道，鸡精，撒葱花，就可以喝啦！