奶香食谱

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奶香小红薯美味好吃的做法大全,奶香小红薯做法图解 如何做奶香小红薯最美味

奶香小红薯的做法步骤图,奶香小红薯怎么做好吃

在另一个美食APP看到的方子,据说是一款在日本很流行的点心,今天试做了下味道很不错,居然有点蛋黄酥的味道。分享给大家,做的过程忘记拍照,下次有做再补图片。

用料  

红薯 500克
黄油 30克
淡奶油 30克
砂糖 20克
蛋黄 3个
低筋面粉 适量
芝麻 适量

奶香小红薯的做法  

  1. 红薯熟后去皮,用勺子碾烂;

  2. 将红薯泥倒入平底锅,加入细砂糖,黄油和淡奶油,炒干水份;

  3. 炒好的红薯泥冷却后加入两个蛋黄液,搅拌均匀;

  4. 然后慢慢加入低筋面粉,慢慢揉到可以捏造造型,软硬适中的面团;

  5. 把面团分成每份大概50克的小剂子,再将每个小剂子整形成一条条红薯的形状,摆放入烤盘。同时180度上下火预热烤箱;

  6. 入炉前,将每个小红薯表面刷上两层蛋黄液,然后再撒上少许黑芝麻;

  7. 放入烤箱中层,180度,上下火,烤20分钟。