最近经常周末带便当,总会加一个凉拌的小菜。这个香甜的胡萝卜丝颇有胡萝卜芝士蛋糕的感觉,超级简单快手。
用料
胡萝卜(擦丝) | 1根(150-200g) |
醋 | 2大勺 |
盐 | 1小撮 |
植物油 | 1/2小勺 |
无糖酸奶 | 2-3大勺 |
帕玛森乳酪(擦屑或者粉) | 1大勺或更多 |
黑胡椒 | 适量 |
肉桂粉 | 1/4小勺 |
细砂糖 | 1小勺 |
肉桂奶香胡萝卜丝的做法
将所有材料拌在一起,拌匀。尝一下味道,什么味道不够可以加。
然后放在保鲜盒或者一夜渍的罐子里冷藏过夜,两天内吃完。
我感觉带便当里特别合适。
小贴士
1)可以用你喜欢的糖类,比如蜂蜜,比如枫糖浆。