酸辣甜,就是愛這個味道!
用料
馬來西亞田師傅海鮮咖哩醬 | 一包 |
番茄 | 一個 |
小洋蔥 | 兩個 |
姜 | 少許 |
紅辣椒 | 兩個 |
鮮蝦 | 300克 |
花蟹 | 2只 |
馬來西亞海鮮咖哩的做法
將蝦洗淨去蝦線,剪去須,腳,頭尾尖尖的地方,(防止吃時候被剌到)蟹砍成兩半
熱鍋下油爆香小洋蔥,姜,然後下番茄爆香,下田師傅醬包爆香,加少許水,待水開后下海鮮燜十分鐘既可
小贴士
因為國內沒有吃咖哩的習慣,所以材料很難買到,有醬料包就方便很多,讓我們這些钟愛東南亞美食的人能夠在自己家過過癮。田師傅醬料包是馬來西亞的老牌子,非常傳統的馬來美食!