咖喱粉青椒胡萝卜丝美味好吃的做法大全,咖喱粉青椒胡萝卜丝做法图解
青椒炒胡萝卜是一道我非常喜欢的菜,很简单而且营养价值也很高,胡萝卜含的是脂溶性的维生素,过油之后才能被人体吸收。
偶然买了一瓶咖喱粉,就试着炒了一下,结果味道真心赞,推荐给大家~
用料
胡萝卜 | 一根 |
青椒 | 三个 |
盐 | 少许 |
生抽 | 适量 |
咖喱粉(重点) | 适量 |
鸡精 | 少许 |
大葱(小葱) | 少许 |
小红辣椒(可不放) | 两个 |
蒜 | 两瓣 |
姜 | 少许 |
咖喱粉青椒胡萝卜丝的做法
葱,姜,蒜,辣椒切好,胡萝卜,青椒切丝(蒜可以先掰小瓣,洗一下,在用刀拍碎,之后剥蒜)
大火将锅烧热,放油,葱,姜,蒜,辣椒爆香
依次放入胡萝卜,青椒翻炒,再依次放入盐,鸡精,咖喱粉,生抽翻炒
炒至自己觉得合适的口感即可,我喜欢胡萝卜脆一点,炒的时间短,喜欢软一点的胡萝卜的可以炒的时间长一点
小贴士
咖喱粉和胡萝卜炒出来真是特别好吃,此外炒包菜丝的时候也可放入适量咖喱粉。
因为放了生抽,所以盐一定要少放(如果喜欢吃咸的就另说了~)不爱吃辣的就不要放干辣椒了,那个炒出来真的会比较辣的。
总之,这是一道非常简单的快手菜,喜欢的可以尝试一下哦,会给你的味蕾带来新体验的~